今天是冬至，俗语说“冬天怪异饺子碗，冻掉耳朵没东说念驾御”，一直合计这句话仅仅为今天吃饺子找个原理成都专业的市场研究公司，毕竟这饺子和耳朵有啥关系？没念念到，还真相关联！

咱们先从一个东说念主讲起。东汉期间“医圣”张仲景，在他路过家乡时见许多艰苦匹夫忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里极端疼痛，便叫弟子在南阳东关的一块旷地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天向穷东说念主舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其作念法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病东说念主。

每东说念主两只娇耳，一碗汤，东说念主们吃下祛寒汤后周身发烧，血液流畅，两耳变暖，吃了一段期间，病东说念主的烂耳朵就好了。张仲景舍药一直陆续到大年三十。大年月吉，东说念主们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的神志作念过年的食品，并在月吉早上吃。东说念主们称这种食品为“娇耳”，其后由于这名字拗口，就改称“饺子”并延续于今。

即是身边这些看似司空见惯的食品，背后却藏着许多好意思妙，今天咱们就来扒一扒！

1.【油炸桧——对秦桧的恨】

油条被叫作念油炸桧，蓝本和岳飞故事相关。念念畴前，奸贼秦桧和他的太太王氏在东窗定下毒计，将岳飞害死于风云亭。

其时有两家小吃摊点，一家卖芝麻葱烧饼，一家卖油炸糯米团。两位摊主聊到秦桧，恨得牙床儿直痒。就看其中一位，提起一个面团，持了两个面东说念主儿，一个是吊眉大汉，代表秦桧；一个是歪嘴女东说念主，代表王氏。这位提起切面刀，对着秦桧的脖子和王氏的肚皮，横竖即是两刀。还不明气，径直将两个面东说念主儿背对背持到了一块儿，扔进了滚蛋的油锅。两东说念主相视一笑，“油炸桧”。足下的匹夫看到了，立地就露出了是怎么回事，世东说念主一皆高喊，“油炸烩，油炸烩，卖油炸烩了！”恰是昔日宰相留骂名，匹夫油锅炸秦桧。油炸桧因此得名。

2.【八宝粥——对岳飞的爱】

除了油炸桧，另外一说念小吃八宝粥，背后也藏着故事。腊八节是农历的腊月初八。这一天在中国，家家户户有吃腊八粥的习俗。腊八粥又叫八宝粥。

话说，岳飞教化岳家军挣扎金兵，路过朱仙镇。其时刚巧数九酷寒，岳家军缺衣短粮。“冻死不拆屋，饿死不彊抢”，岳家军军纪严明，秋绝不犯，当地匹夫十分爱护，便争相用杂粮煮粥相送，岳家军饱餐之后大获全胜，这天恰是农历腊月初八。

岳飞厌世后，老匹夫为了记念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，这即是相传于今的八宝粥。古时煮八宝粥是用红小豆、糯米煮成，其后材料慢慢增加。至南宋东说念主玉成著《武林往事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿覃、柿栗之类熬粥。”这一锅粥，承载着匹夫对岳飞浓郁而绵长的情谊。

3.【臊子面——周文王】

臊子面的全称叫作念岐山臊子面，是因为岐山的臊子面最正统。相传岐山臊子面是周文王发明的。

西周初年，岐山眼下的渭水中，常有一条蛟龙作乱，蛟龙推波助浪，使稳妥地频年大旱灾，老匹夫们颗粒无收，饱受肆虐。东说念主们委果受不明晰，便在周文王的率领下，去找蛟龙决一血战。

周文王拉弓搭箭，对准蛟龙的眼睛，一箭便掷中了。老匹夫一拥而入，西安专业的神秘顾客公司把这条蛟龙剁成了肉酱。东说念主们为了庆祝此次胜利，把蛟龙的肉作念成了臊子，然后煮好面条。老匹夫饱餐了一顿蛟龙臊子面，东说念主们发现这种吃面条的格局委果是好意思味，便保留了这种服法。只不外以后莫得了蛟龙肉，东说念主们只可用牛羊猪的肉来代替。之是以要把肉剁成臊子，是因为周朝的饮食文化认真“脍不厌细”。

这里的脍指的即是肉，在周朝贵族阶级吃肉时要切尽量细碎一些，孔子在《论语》中也说过吃肉一定要切碎。因为有了周文王的“屠龙成汤”之举，岐周之地的臊子面从古到今着名华夏。

4.【馒头——诸葛亮】

咱们平无为吃的馒头，竟然和诸葛亮相关。诸葛亮出兵北伐曹魏前，曾率兵攻打南蛮，七擒孟获，使孟获终于臣服。这里的“南蛮”是指那处呢？古代华夏王朝对这些相近民族的称谓，其实都是带有贬义的，即“东夷、西戎、南蛮、北狄”。其时诸葛亮所指的南蛮，应该即是如今的广西、云南甚而还要再往南的方位了。

在诸葛亮攻打南蛮胜利，奏凯回朝时，途中必须历程泸水，部队车马准备渡江时，霎时摇风大作，浪击千尺，雄兵无法渡江。当地老匹夫说：“据说两军交战，放弃将士无法复返故里与家东说念主相接，故在此江上推波助浪，进击众将士回程。雄兵若要渡江，必须用49颗蛮军的东说念主头祭江，方可一帆风顺。”

诸葛亮心念念：两军交战死伤不免，岂能再杀49条东说念主命？他念念到这儿，遂生一计，即命庖丁和面并持塑出49颗东说念主头。然后成列香案，洒酒祭江。又称其为“蛮头”，谐音馒头，馒头就这样出生了。

5.【年糕——伍子胥】

公元前514年，伍子胥奉吴王阖闾之命成就阖闾大城，即今之苏州城。吴王之子夫差继位后听信诽语，赐死伍子胥。

伍子胥临死前对部下说：“我身后若国度有难，全球没粮吃，就到城门墙下挖地三尺，即可找到吃的东西。”其后越国紧迫吴国，城中军民断粮，伍子胥的跟班念念起了伍子胥当初的嘱托，就召集城内军民，来到了相门城下。掘地三尺后，确实挖出许多可以果腹的“城砖”。蓝本“城砖”是糯米粉压成的，这是伍子胥生前设下的“积粮防急”之计。

先世界之忧而忧的伍子胥想到了会有这一场大祸，早在督建姑苏城时，就让部下将糯米煮熟，敲打成砖块神志，埋在城门下，为城中军民备下了食粮。

天然临了姑苏城仍被攻破，但城中军民凭借着这些“糯米砖”，幸免了被饿死的不幸行运。尔后每逢过年，吴国匹夫都要压制雷同“城砖”的年糕，记念伍子胥。

从周涛身上，我们可以看到一个女人如何通过自我管理和保养来保持年轻和美丽。她注重身体健康，注重皮肤护理，注重身材管理。这些努力都是值得我们学习和借鉴的。

6.【龙井虾仁——乾隆】

相传，清朝皇帝乾隆微服私访，在杭州的一个茶农家里喝到一杯龙井茶，口感极端可以，却又不好真谛启齿要，离开时，便趁主东说念主不备黢黑抓了一些茶叶。

其后乾隆在餐馆用餐，便将穿着内部的茶取出，嘱托店小二去沏茶。店小二看到乾隆内着的龙袍外露一角，知说念了他是皇帝，便悄悄告诉正在烹饪虾仁的厨师。

厨师慌乱中，竟把店小二拿进来的茶叶当成葱撒在正在炒的虾仁上。谁知画虎不成，用龙井炒出来的虾仁鲜活可口，无比可口，乾隆吃后大为欢娱。从此，这说念忙中出错的龙井虾仁成为了杭州驰名好意思食。

念念不到吧，这些身边的好意思食确实和这样多历史名东说念主相关，要是你念念了解更多，可以慈祥综艺频说念《来故园听书》栏目，同期也接待您走落发门，去他们的故土、故园去看一看，确信一定会有不通常的收货。

开始：央视综艺成都专业的市场研究公司